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洗碗机生产线:洗碗机的挑选与使用体验

日期: 2021-04-14 10:14 点击:

为什么要购买洗碗机
       洗碗机是一款可以极大提升生活品质的家用电器,可谓是彻底解放劳动力、懒人必备。同时也可以极大地解决家庭矛盾,改善家庭关系。但是很多人却因为不了解它而不去尝试,洗碗机到底实不实用呢?


关于洗碗机的几个常见误区

       洗碗机是否为刚需是一直以来存在争议的话题。知乎也盛行诸如“为什么洗碗机在中国不流行?”的讨论。大部分对洗碗机持怀疑态度的人是因为对洗碗机存在一定误区。首先,不信任洗碗机的洗涤效果。这一点是大家怀疑最多的。事实上,洗碗机的清洗能力是无需质疑的。洗碗机的清洗是搭配高温、高强水压、洗涤剂等三种作用共同完成的。尤其是针对菜篮、漏勺、瓜丝刀等密集多孔的餐具,其洗涤效果远胜于手洗。
其次是因为国人的生活习惯,早些年大家在装修时都没有在橱柜预留洗碗机的空间,极大减少了洗碗机在我国的普及率,尤其是大容量的洗碗机,往往较难安装。这一点,对于装过消毒柜的用户,完全可以将其空间置换成洗碗机。对于没有任何预留的用户,则可以购买独嵌两用的洗碗机,将其放置在家里空旷处。至于供水、排水等安装问题,洗碗机厂商都会提供上门安装服务,所以这也不是问题。
洗碗机的基本介绍和选择

1、洗碗机的工作原理和分类

       洗碗机已经有100多年的历史了,乔尔·霍顿(Joel Houghton)于1850年在美国注册了第一台机械洗碗机。当下电动洗碗机的基本工作原理是通过高温高压下喷射的水流对餐具进行一个全方面的冲刷而达到清洁效果,洗涤剂则可以将餐具表面的油污进行分解。


▲ 1896年的手动洗碗机广告(图片来自网络)
       洗碗机分类方式比较复杂,可以按照用途、结构、安装方式、控制方式、传送方式等进行分类。我们需要了解的最常用的分类方式是按照安装方式和容量分类。
▼  按照安装方式,洗碗机可以分为嵌入式、独立式、台式、水槽式:

       台式洗碗机在摆放以及使用上都较为灵活,但是容量相对较小。嵌入式洗碗机与家中橱柜相融合,更加节约空间,体积容量也较大,但是需要在装修时预留出洗碗机的位置。水槽式洗碗机是洗碗机中的新产品,也不会占据额外空间,但是容量较小,价格也比较高昂。独立式洗碗机是最常见和实用的品类,接下来将详细介绍。
▼  依照容量划分,洗碗机通常分为 4套、6套、8套以及 12套/13套(其中12套和13套是一个概念,12套是按照国内标准划分,13套则是按照国际标准划分)。

       对于洗碗机的选择,4套不推荐,因为容量太小,并不具有实用效果。一般来说6套起步,针对1-2人使用。3口之家则推荐8套,但是8套只能洗1-2口锅。因此长远的看还是容量越大越好。我总结了大容量洗碗机的以下优点:
(1)大容量洗碗机既可以洗锅,也可以洗碗。如果家里赶上朋友聚餐,小容量的洗碗机只能分批次洗涤,甚至辅助手洗。
(2)大容量洗碗机放餐具的时候,摆放更随意不受限制。
(3)很多人不知道的是大容量洗碗机洗涤效果更好,因为13套装了更大功率电机,水压一般在32000pa,而8套洗碗机水压一般比13套低5000pa。此外,小容量洗碗机经常会有冲刷不够干净的困扰。

       简言之,选择原则基本就是买大不买小:在能承受的价位和空间基础上,尽量选择大容量的洗碗机。


2、洗碗机的耗材
洗碗机需要的耗材主要包括三种:(1)洗碗块/洗碗粉。类似于洗衣机的洗衣粉,是用来祛除油污最关键的表面活性剂。油污之所以难以用水洗掉,主要是因为油污不溶于水,而只能溶解于油性溶剂。洗碗块/洗碗粉是必需品。
(2)亮碟剂,类似于我们洗衣服的柔顺剂。但是亮碟剂主要用于瓷器、玻璃等器皿,可以让这些餐具变得亮晶晶,也可以适度增加干燥效果。
(3)软水盐。用于软化水质,自来水里钙镁离子太多,水的溶解力已经接近饱和,所以去污能力会降低。
我的洗碗机选购


       在自己购买了一台13套洗碗机之后,决定是给父母也选购一台。家里父母、奶奶加上我妹妹是四口之家。总结了下家里使用场景主要有两种,一是日常三餐,二是家庭聚餐。前者需要清洗的是三餐碗碟和锅铲餐碟等,后者需要清洗的是亲朋使用的大量玻璃杯和碗具,以及锅铲等。这样的话我直接考虑选择13套容量的洗碗机。其次,家里厨房空间有限,因此要求洗碗机具有热烘干甚至消毒功能,这样不再需要人力移碗碟到消毒柜,碗筷可以放在洗碗机中,而不必取出。再次,希望洗碗机是针对中式家庭设计,这里的“中式”其实就是方便摆放“深盘”和“大小碗”。洗碗机是从西方进入中国的,但是西餐主要的餐具是盘子和碟子,都属于浅口的餐具。但是我们国内使用的碗更多,盘子也偏深。最后,由于是给父母使用,因此主要考虑到洗碗机的易操作性。以及洗碗机的性价比等因素。


▲ 西式餐具(左)与中式餐具(右)的对比
       虽然有了上面几个选择标准的框定,由于父母从未使用过洗碗机,于是带父母去商场现场了解和接触了洗碗机。在商场我才注意到有个重要细节遗忘掉了---洗碗机的高度。自己是一直奔着13套洗碗机去的,但是我发现一般13套洗碗机最矮高度都在84.5cm以上,这根本放不进家里厨房。而能放进家里橱柜的,只能选择13套以下的。最后通过全面检索,终于找到了一款美的的13套洗碗机,型号为RX20,掀掉顶盖后高度最矮在77.5公分。这款洗碗机也满足以上我的选购标准,因此立马下单。


▲ 去掉顶盖后尺寸和安装示意图
       洗碗机使用体验
1、外观

       外观方面,我购入的这款洗碗机为黑色款,如下图:
虽然整体为黑色,但是不同面和区域采用了不同的材质:顶部采用的是磨砂的金属,而边缘采用亮面金属,而正面板则是更加光滑的塑料材质,有一种钢琴烤漆的效果。采用这种材质的一大个好处是防油污、易擦洗。